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Gentile chef Peppe, ho conosciuto il suo blog per puro caso cercando la ricetta della "genovese". Ho molto apprezzato la sua capacità e la chiarezza nell'esposizione dei passaggi per arrivare "al punto". Se posso permettermi, personalmente, mi ha molto infastidita l'intercalare della voce di fondo che notificava saluti e commenti di ascoltatori probabilmente collegati in diretta (?). Secondo me questo fatto può distogliere l'attenzione di chi è invece interessato a concentrarsi sulle sue spiegazioni. È come se fosse in un aula scolastica e parlasse ai suoi allievi...accetterebbe comunque un "intrusione" simile ? Comunque io mi sono iscritta e la ringrazio per la ricetta che ho replicato con successo. Concludo dicendole che sono una grandissima fan del suo Collega Giorgione che seguo regolarmente come riferimento numero uno nella lista, mi auguro seguendo anche lei di poter arrivare allo stesso livello di stima che ripongo nei confronti del suo Collega.

Non è la ricetta originale

TREMENDA è un complimento !

Quando non l’assaggiano non mi fido

Non convince propio ad occhio

Grande chef

Bro non c’entra un cazzo coi pacchetti alla Vittorio. Na salsa di pomodoro con un quantitativo esagerato di grassi

No questi li droppo, passata di pomodoro è acida i limoni sono acidi poi le foglie addirittura, questo piatto dev'essere immangiabile.

Non esiste un libro di questo fantastico chef? visto che scrivono tutti ....😅

Io sono innamorata di lui.

Signor bebbe guida numero 1. La seguo sempre, come possiamo fare per venire a mangiare nel suo ristorante. Sono roberto da firenze

Sei bravissimo, tra tutti Gli chef napoletani ,il Migliore, anche in simpatia.

Sono innamorata di Peppe Guida. C conosciamo?

Bravissimo 😊

Bravissimo chef

Buongiorno, la sto seguendo mi piacciono i suoi piatti, mi potrebbe dare la sua ricetta di struffoli napoletani grazie 😊

Un luminare della cucina ed anche un innovatore. Punta di diamante del territorio campano. Non avrei potuto omettere la condivisione di questo spot. Il mio augurio a Lei Peppe Guida... un augurio onesto è che Lei insieme ad altri eccelsi professionisti, aiutiate il nostro stratosferico territorio a farsi grande nel mondo. A farsi strada usando il logos del confronto della tenacia della intensità e curiosità. Il magnetismo di cui gode una regione magnifica. La Campania merita riscatto e di liberarsi dalle piaghe che l'hanno sempre appestata. La Campania merita amore perché tanto amore sa dare. E merita riabilitazione e parità di trattamento.

Un luminare della cucina ed anche un innovatore. Punta di diamante del territorio campano. Non avrei potuto omettere la condivisione di questo spot sulls mia modesta pagina Facebook. Complimenti!

Il più grande cuoco del mediterraneo!!!

Salve Chef sono Luciana Cardone la seguo da marzo 2020. Un bacio alla nonna Rosa, un abbraccio a Rossella, un saluto a Rosaria e tanti Auguri a tutto lo staff dell' Osteria 💖🎄💖🎄💖🎄💖🎄💖🎄💖🎄💖🎄💖

Per me Peppe Guida è uno chef fantastico ma sprecato, lo vorrei ambasciatore della cultura italiana del cibo se potessi.

Ci mancano i Suoi video

Peppe guida ☆☆☆☆☆ antonio papale☆☆☆☆☆ antonino esposito☆☆☆☆☆ I tre assi della Campania Il resto non sono che opinionisti

Omaggio un fico secco...ha eliminato l'equilibrio tra acido e dolce dato dai tre tipi di pomodori diversi,che sono la particolarità di quei paccheri,assieme alla filtratura in colino fine,ha ficcato una qualsiasi pummarola,con quantità esagerate di burro,un formaggino per dare la cremosità di cui i pdv non hanno bisogno,e le foglie di limone,immangiabili,giusto per dire che erano diversi.in pratica,una pasta con la conserva di pomodoro come ne fanno milioni di piatti ogni giorno.lascia perdere "alla"...non ci si avvicina nemmeno

buongiorno Peppe, ma e'lazona del Vico Equense che sforna Maestri della cucina ?PEPPE CUIDA ....,CANNAVACCIUOLO.... COMPLIMENTI MAESTRO

Ti piace vincere facile, solo quelle foglie di limone aprono il cuore … complimenti… da Vittorio un piatto eur 36 , tegame 72 …. La matematica non è un ‘ opinione

Sei un grande chef di una cucina fatta cono alimenti popolari

un esagerazione di grassi.

Che cafonata

è un fardello enorme,in queste pietanze si racchiude la storia, storia di uomini, miscela tra nazioni,guerre e miracoli ,non solo cibo,ma vero timbro di radici , sofferenza e vita....

che bella mantecatura! semplice ma unico!

Chef ma sei di napoli quindi ti viene semplice essere il top in cucina 👍

Mai visto mangiare le foglie di limone 😮magari per far prendere un sapore nella preparazione ma poi dopo immagino che uno le toglie non le mangia cho sa

Che zozzeria

Mah

Il burro l'avrei, decisamente, evitato

Ho appena ricevuto in dono piselli dell'orto di mia suocera :-) (Cilento forever). Scopiazzo subito. Grazie di tutto, come sempre the best ;-)

Io ci avrei messo ancora un po di sugo e olio

Quanta stima ho verso di Lei Potrebbe preparare le sfogliatelle ricce tanto care al mio compagno So bene che sono difficili ma ci voglio provare ugualmente 😅

Ma che cos'è sto mappazzone...?

Parli troppo......cucina e' meglio!!!!

Troppo sugo ma va va

Ma li fai pagare? No giura...

ciao sono italo francese vorrei sapere qual'è il piatto di pasta più amato dai napoletani ?

Peccato per la padella in teflon rigata 😢

Pastificio de Campi. Bene. Chissà che effetto danno al pomodoro le foglie di limone…devo provare. Ci vorranno delle belle foglioline le più verdi e tenere.

Si il cane dentro la cucina ci sta bene... mah

Buongiorno ma anche se una cucina è semplice nn c'è da vergognarsi. Grande CHEF .

Strepitosi Peppe

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